Dirección: Calle Florez Estrada, s/n. Pola de Somiedo – Asturias - (ver mapa situación y cómo llegar)
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El Restaurante “Castillo del Alba” dispone de una oferta gastronómica inspirada en la Cocina Tradicional Asturiana de calidad que se complementa con una selección variada de la cocina nacional.
El cachopo se ha convertido por merito propio en uno de los "clásicos" de la gastronomía asturiana. En el Restaurante Castillo del Alba elaboramos los cachopos tradicionales así como otros con ingredientes de temporada, pero en esta ocasión queremos llamar la atención sobre nuestro CACHOPO CASTILLO DEL ALBA, cuya elaboración incluye ternera, pulpo, queso de tetilla, patatas fritas, pimiento del piquillo y tomate perita pelado.