cachopo castillo del alba

El cachopo se ha convertido por merito propio en uno de los "clásicos" de la gastronomía asturiana. En el Restaurante Castillo del Alba elaboramos los cachopos tradicionales así como otros con ingredientes de temporada, pero en esta ocasión queremos llamar la atención sobre nuestro CACHOPO CASTILLO DEL ALBA, cuya elaboración incluye ternera, pulpo, queso de tetilla, patatas fritas, pimiento del piquillo y tomate perita pelado.